酸辣汤的家常做法(酸辣粉的家常做法)

这篇文章给大家聊聊关于酸辣汤的酸辣酸辣家常做法 ，以及酸辣粉的家常家常家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助 ，做法做法不要忘了收藏本站哦 。酸辣酸辣

本文目录

1. 酸辣汤家庭最正宗做法
2. 酸辣汤的家常家常食材和做法
3. 酸辣汤调味的家常做法

酸辣汤家庭最正宗做法

主料和调料料：鸡蛋150g,西红柿200g,葱花，食用油60g,做法做法盐3g,糖3g

步骤 ：

1.将西红柿洗净，切丁

2.将鸡蛋打入碗中并打撒

3.炒锅加油上火烧热 ，酸辣酸辣先倒入蛋液，家常家常用手勺轻轻推炒成片状，做法做法捞出

4.加入切好的酸辣酸辣西红柿 ，翻炒均匀后，家常家常放入准备好的做法做法调料 ，出锅即可

酸辣汤的酸辣酸辣食材和做法

食材 ：熟猪肚 、木耳、家常家常蒜黄 、做法做法黄花菜 、粉条、大葱、香葱 、大蒜
、生姜、干辣椒。

做法 ：熟猪肚切条。木耳冷水泡发半个小时捞出洗净。蒜黄择好洗净切段。黄花菜温水泡发好洗净  。粉条冷水泡软捞出 。大葱切段 。香葱切末。蒜姜切片。干辣椒切段 。

起锅热油 ，放入葱姜蒜、干辣椒爆香
，倒入肚丝翻炒四五下盛出 ，锅中加清汤，放入粉条、木耳
、黄花菜 ，加适量精盐
、胡椒粉、花椒粉 、陈醋、五香粉 、老抽，大火烧开后放入蒜黄、炒好的猪肚，再煮开加半勺淀粉水 、鸡精
，搅拌两三下即成
。

酸辣汤调味的家常做法

做法如下
：

一、材料猪里脊肉100克、冬笋80克、香菇2朵胡萝卜50克豆腐半块鸡蛋1个、色拉油适量
 、料酒少许、生抽1.5汤匙
、香醋1汤匙、蚝油适量 、淀粉1汤匙、高汤400毫升 、白胡椒适量 、小葱适量

二、做法

1.所有食材处理干净。

2.香菇
、冬笋 、胡萝卜和里脊肉切丝
、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制。

3.嫩豆腐切细条 、一个鸡蛋打散 。

4.锅烧热放油，温油滑炒肉丝至表面变色，盛出  。

5.用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后，倒入一大碗高汤（或者清水 ，约400ml） ，加入一汤匙半生抽 ，烧开后小火煮2分钟。

6.倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝，煮开转小火 。

7.一汤匙淀粉用水调开 ，中火保持锅中滚开状态
，缓缓倒入水淀粉 ，边倒边推匀，锅中汤呈稍粘稠状即可 。

8.打散的蛋液缓缓淋入锅中，边用汤勺推动 ，使蛋液形成漂亮的蛋花。

9.沿着锅边倒入一汤匙香醋 ，撒入稍多量的白胡椒粉，用汤匙推匀。

10.撒上葱花出锅即可。

OK ，关于酸辣汤的家常做法和酸辣粉的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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