酸菜粉皮家常的做法(酸菜粉皮家常的做法大全)

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本文目录

1. 笨萝卜必点的家常菜
2. 肉末粉皮怎么做
3. 酸菜粉皮怎么做

笨萝卜必点的菜

用料：白萝卜半个 ，牛肉300克，做大全芹菜50克
，菜粉常青红辣椒各一个，做法大葱半根，酸菜大蒜五瓣 ，粉皮法酸生姜5克，家常花椒粒5克。

做法：

牛肉切成丝 ，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟 
。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝
。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油 ，油热后倒入腌好的牛肉丝
，大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油
，放入葱姜蒜 、花椒粒爆香 ，倒入萝卜丝 
、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝
，加适量料酒
、精盐、五香粉、胡椒粉 、老抽 、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。

肉末粉皮怎么做

主料 ：粉皮2张，猪肉200克

辅料：酸菜1袋 ，蒜1头，盐适量，鸡精适量

步骤1.猪肉沫  ，蒜沫，酸菜沫2.粉皮煮软3.放油开炒(挤出的酸菜水不要倒掉
 ，炒菜时加入更好吃小贴士先把粉皮(大拉皮也中)煮软备用，把蒜切成沫，肉切沫，酸菜挤出水分，切沫，备用。

锅里倒入比平时多点的油，滑炒肉沫，待肉沫变色，加入蒜沫炒出香味加酸菜沫，微翻会加粉皮，拿铲子翻免得长底糊锅 ，加少量的盐 ，(酸菜是咸的)和鸡精。翻匀出锅 。

酸菜粉皮怎么做

1 、葱，蒜，辣椒，切末，备用 
。

2、粉皮用温水泡软 。

3、酸菜切丝，备用 。

4
、锅起油，放葱末 ，蒜末
，辣椒末炒香 
。

5
、放入酸菜翻炒。

6、炒出酸菜香味后，放入粉皮翻炒 ，加入适量的盐，

7、淋入少量的水 ，大火收汁 ，出锅装盘即可 。

END，本文到此结束 
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