虾蒸鸡蛋的做法大全家常 ？虾蒸鸡蛋的做法大全家常菜

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本文目录

1. 蒸鸡蛋，常虾菜怎么样搭配才高大尚
2. 用电饭煲怎么在煮饭的蒸鸡做法同时蒸鸡蛋
3. 蒸鸡蛋羹蒸多长时间比较好

蒸鸡蛋 ，怎么样搭配才高大尚

当然是虾蒸搭配秋葵啦 。

一、鸡蛋家常秋葵爽脆的做蛋的大全口感 ，搭配鸡蛋q弹 ，常虾菜想想都会心动 ，蒸鸡做法清香的秋葵集营养与美貌于一身 ，色泽翠绿欲滴，和鸡蛋的暖黄色 ，简直完美，正是现在应季的美食
 。

二 、我前段时间做过一道秋葵蒸蛋，具体做法可以看我视频哦 ，我这里简单说下过程，秋葵去蒂后焯水，焯水时记得加少许食盐，这样颜色很鲜艳，接着切片，放入搅拌后的蛋液中，放入锅中蒸制几分钟就可以了 ，出锅加点甜酱油，味道美极了 。

所以我觉得最好搭配是秋葵，营养健康又美味。

用电饭煲怎么在煮饭的同时蒸鸡蛋

电饭锅可以在做饭的时候同时蒸鸡蛋羹，做法如下：；电饭煲蒸鸡蛋羹的做法；用料 ：鸡蛋2个、盐1/2匙
、温水280ml
、料酒适量、油适量；1 、先用洗手液洗干净手 ，然后在碗里打入两个鸡蛋。；2、在碗里加入料酒、油和盐 ，用筷子快速打散搅匀。；3、然后准备280ml温水
，边倒水边打鸡蛋 。；4、用勺子将泡沫兜掉 ，这样蒸出的蛋羹才会光滑
。；5
、最后放入电饭煲跟饭一起蒸，饭好的时候鸡蛋羹也好了。；小贴士；蛋羹好了之后可以放入香葱和适量酱油（按个人口味决定加与不加）。

蒸鸡蛋羹蒸多长时间比较好

一说到鸡蛋，它的做法可多了 ，可烧汤、煮
、蒸……做法太多了，清清妹儿不一一列举了
，我今天要说的是如何做鸡蛋羹，你可能会说那不就是蒸鸡蛋吗？鸡蛋羹与蒸鸡蛋还是有一些不同的
。今天清清妹儿就教你咋个做出又嫩又Q弹鸡蛋羹 ，让家里的老人小孩都喜欢吃 。，

中医认为 ，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气 ，润肺利咽，清热解毒
，有助于延缓衰老,是一种很美味又营养的食品。而鸡蛋用蒸这样一种烹饪方式，最大的保留了鸡蛋的原有营养 ，再配上自制的肉末酱  ，让鸡蛋羹吃起来更好吃，入口即化。

食材 ：

鸡蛋两个，肉末 ，小葱，盐巴，生抽

具体操作如下 ：

将两个鸡蛋打在碗里 ，同一个方向打散
，往鸡蛋里放入适量的盐巴 ，搅拌均匀。

加入鸡蛋1.5倍至2倍的温开水，继续打匀（水量多 ，鸡蛋更滑嫩一些。其次，加水一定要加温水，大约20度左右的温水，水太凉 ，蒸出来的鸡蛋是硬的，水太热容易将鸡蛋冲成蛋花汤）。

在碗上盖上一层保鲜膜，并用牙签戳几个眼儿 
，为了让鸡蛋液自上而下受热均匀。

锅中放入适量的水烧开，将鸡蛋放入锅中 ，中火隔水蒸15分钟。

在这15分钟内准备肉末酱汁 ，小葱切成葱花。

热锅倒油，放入肉末，翻炒至变色 。

加入少半勺的豆瓣酱翻炒。

再调制一点水淀粉 ，在起锅前淋点水淀粉，翻炒均匀起锅 。

将炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上面，淋一勺生抽，撒上几粒葱花就可以了。

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